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北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售左旋叔丁氧羰基絲氨酸：合成代謝編輯
起始物葡萄糖經(jīng)糖酵解（EMP）途徑中的3-磷酸甘油酸（3-Phosphoglycerate，3-PG）進(jìn)入L-絲氨酸分支途徑；在L-絲氨酸分支途徑中，3-PG經(jīng)磷酸甘油酸脫氫酶（SerA）催化合成3-磷酸-羥基丙酮酸（3-phosphonooxypyruvate，3-PHP），再途經(jīng)中間產(chǎn)物3-磷酸絲氨酸（3-phosphoserine，Ser-P）后合成L-絲氨酸；此外，中間產(chǎn)物絲氨酸-P的合成還需要L-谷氨酸（L-glutamate，L-Glu）作為前體物提供氨基。 [7]
D-絲氨酸主要來(lái)源是由絲氨酸消旋酶（SR）將L-絲氨酸（L-Ser）消旋轉(zhuǎn)化，其代謝主要由D-氨基酸氧化酶（DAAO，EC1.4.3.3）氧化降解，生成羥基丙酮酸（HPA）和氨（NH3），HPA可由乙醛酸還原酶/羥基丙酮酸還原酶（GRHPR）代謝生成D-甘油酸-3-磷酸（D-glycerate3-phosphate），異生為葡萄糖。 [5]
絲氨酸檢測(cè)方法
編輯
國(guó)內(nèi)外用于L-絲氨酸檢測(cè)的方法主要包括高效液相色譜法、茚三酮法、熒光淬滅法，酶反應(yīng)法、紙層析-分光光度法等。其中高效液相色譜法其靈敏度好，準(zhǔn)確度高，常用于L-絲氨酸的定量測(cè)定。茚三酮顯色法作為基本的檢測(cè)方法，其操作簡(jiǎn)便、反應(yīng)快速，但是其對(duì)反應(yīng)條件的要求較高，需要對(duì)反應(yīng)溫度、pH、時(shí)間進(jìn)行精確控制，并且對(duì)不同種類的氨基酸具有不同的靈敏度，不適合分析對(duì)精確性要求較高的樣品。熒光猝滅法可以避免大部分氨基酸的干擾，但是樣品需要經(jīng)過(guò)復(fù)雜的磷?；A(yù)處理，并且檢測(cè)結(jié)果誤差較大。酶反應(yīng)法具有良好的專屬性和性，但是其反應(yīng)速度過(guò)慢，反應(yīng)體系中所用酶的純化步驟復(fù)雜，儲(chǔ)存條件限制多。紙層析-分光光度法操作簡(jiǎn)便，適用于菌株篩選中氨基酸的定性檢測(cè)，但是其穩(wěn)定性差，不適用大批量樣品的分析檢測(cè)。變色酸-分光光度法反應(yīng)速度快，操作簡(jiǎn)單，準(zhǔn)確度高。準(zhǔn)確、快速、高通量的檢測(cè)方法均可用于大量樣品的發(fā)酵液中L-絲氨酸的定量檢測(cè)。 [8]
近年來(lái)，對(duì)L-絲氨酸檢測(cè)分析的方法為高效液相法，這種技術(shù)可以精確定量L-絲氨酸含量，是目前L-絲氨酸定量檢測(cè)應(yīng)用泛的方法。一些快速簡(jiǎn)便的L-絲氨酸檢測(cè)方法不斷出現(xiàn)或改良，如紙層析-分光光度法、變色酸-分光光度法等，雖然這些檢測(cè)方法的快速性得到很大提升但是精確性仍然不足。 [8]左旋叔丁氧羰基絲氨酸
